La transmission de la chaleur se fait de proche en proche, c'est-à-dire de molécule en molécule, dans le métal, de l’endroit le plus chaud à l’endroit le plus froid.
Définition :
Application : On retrouve ce transfert de chaleur dans toutes les parois du bâtiment.
Ce transfert de chaleur sera d’autant plus important si :
- L’écart de température est grand .Pour une même température intérieure d’un local, l’échange de chaleur entre l’intérieur et l’extérieur sera plus important lorsque la température extérieure est de -5°C que si il fait +5°C.
- Le mur est fin (pour un matériau donné).
- Le matériau est conductif à la chaleur. Si la casserole avait un manche en bois, on ressentira moins ce transfert de chaleur en bout de manche, étant donné que le bois conduit moins la chaleur que le métal.
- La surface d’échange est grande. Une chambre possédant un mur de 15m2 en contact avec l’extérieur perd d’avantage de chaleur qu’une chambre n’ayant qu’un mur de 8m2 an contact avec l’extérieur.
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